LICUADO LEVANTAMUERTOS

Me hace mucha gracia este nombre y me viene fenomenal porque cuando te dan quimio estás para eso, para tomarte algo que te levante porque estás como muerta.

También le vendrá bien a este blog un vaso del licuado para reanimar su actividad y seguir con lo que era su objetivo, la cocina.

El nombre y receta es un regalo de Carmen quien tuvo la amabilidad de recomendarme la combinación. Indica que es muy bueno para cuando estás en tratamiento de quimioterapia. Os pongo sólo los ingredientes porque la preparación es sencilla: tan simple como pasarlos por la licuadora en este orden: una bolsa de berros, una piña, media bolsa de espinacas y una naranja. Los ingredientes más consistentes empujan a los ingredientes de hoja.

Gracias Carmen porque nesesitaba tu licuado y no precisamente por la quimio.

CONFUSION DE ALCACHOFAS

Estoy decepcionada, con el blog, con la blogosfera y con todo lo que se parlotea por ahí. No hacemos más que darnos el visto bueno, alabarnos el gusto, llenarnos de piropos y por detrás no podemos ser más hipócritas. No hace muchos días he podido leer en el blog La tierruca, en su post "Golosos scones de nata", un incidente ocurrido que me lleva a pensar cuántas mentiras llevamos de la mano en nuestro paseo diario por los blogs amigos, cuánta falsedad aún con el Código Cocina colgado de nuestro blog.

Si ésto sucede entre nosotros, qué será a escalas superiores?. Quiere decir que cuando vea vuestras fotos ya no me puedo creer que son vuestras?. Qué es ésto del blog entonces, una mentira más?.


Ingredientes

alcachofas
ajo y perejil
aceite y sal
vino blanco
harina de espelta
agua


Preparación

Hacer una majado de ajo y perejil.

Pelar las alcachofas dejándolas bien limpias cortando la base y rabitos. Definitivamente y después de haber probado los rabitos como leí en algunos blogs llego a la conclusión de que no nos gustan.

Se sofríen las alcachofas. Se añade el majado de ajo y perejil. Se añade la harina y se da una vuelta. Se vierte el vino blanco, ésto fue lo que las confundió a las pobres. A mí me confunden otras cosas. Se añade un poco de agua y se pone el fuego al mínimo dejándose cocer 45 m. aproximadamente.