MEJILLONES AL VAPOR

Con viento fresco de fondo hoy salió el sol. Las niñas salieron a navegar y nosotros, cámara en mano a pillar unas fotos. El verano está a la vuelta de la esquina y las temperaturas no se deciden a subir. Os dejo el aperitivo, siempre acompañado de unas cervecitas para alegrar los fines de semana calurosos que ya se acercan aunque si os digo la verdad, eso del aperitivo yo lo practico todo el año, si hace frío me pongo una chaqueta y a picar!!!!!!.

Ingredientes
1/2 kg. de mejillones
1 diente de ajo
unas ramitas de perejil francés
sal
aceite de girasol biológico
limón

Preparación
Se ponen los mejillones en una cazuela sin agua a hervir con medio limón cortado a trozos.
Se hace una picada con el ajo, perejil y sal. Se añade el aceite y unas gotas de limón.
Se sirven los mejillones abiertos con la picada por encima.

La pequeña: Helena


A la derecha la mayor: Claudia, con su socia María.


Y dónde estarán nuestras cabezas que hoy era nuestro aniversario, 22 años, y ninguno de los dos nos hemos acordado, corren malos tiempos. Ha sido mi hermana quien al final del día me ha llamado para felicitarme asombrada porque no habíamos dicho nada. Cosas del inconsciente preocupado solo por sobrevivir a la situación, sin tragedias, que no son necesarias.